핀치그린 - 과학과 기술로 식물의 더 깊은 가치를 들여다봅니다.

과학과 기술로 식물의 더 깊은 가치를 들여다봅니다.

Plant Research and Development Studio

Plant R&D Studio

Plant Research and Development Studio

핀치그린은 현대 영양학에서 주목받는 미량 영양소인
파이토케미컬의 주요 공급원이 되는 식물 소재를 연구하고,
이를 산업적인 가치로 확장할 수 있는 기술을 개발하는 R&D 스튜디오입니다.

핀치그린은 현대 영양학에서 주목받는 미량 영양소인
파이토케미컬의 주요 공급원이 되는 식물 소재를 연구하고,
이를 산업적인 가치로 확장할 수 있는 기술을 개발하는

R&D 스튜디오입니다.

우리는 늘 식물의 "더 깊은 가치"를 찾고 있습니다.

우리는 늘 식물의

"더 깊은 가치"를 찾고 있습니다.

우리는 늘 식물의 "더 깊은 가치"를 찾고 있습니다.

건강을 생각할 때 떠오르는 건 비타민, 미네랄, 파이토케미컬과 같은 식물의 미량 영양소들이죠.
하지만 이런 성분들은 열과 산소, 빛 등에 쉽게 무너지고,
막상 우리가 먹는 순간에는 이미 많이 상당 부분 사라져버린 상태라는 사실을 알고 있나요?

건강을 생각할 때 떠오르는 건 비타민, 미네랄, 파이토케미컬과 같은 식물의 미량 영양소들이죠. 하지만 이런 성분들은 열과 산소, 빛 등에 쉽게 무너지고, 막상 우리가 먹는 순간에는 이미 많이 상당 부분 사라져버린 상태라는 사실을 알고 있나요?

우리의 마음 속엔 늘 이런 질문이 있어요.
"식물이 가진 본래의 가치를 있는 그대로 느낄 수는 없을까?"

핀치그린은 바로 그 질문에서 시작했습니다.
우리 모두가 찾고 있던 답을 과학과 기술로 풀어내기 위해서요.

더 알아보기

식물은 단순한 숫자가 아닌
감각의 총합

식물이 주는 감각의 정체, 파이토케미컬

그래서 우리는,
식물의 감각을 끌어올려 재배할 수 있는 방식을 연구했어요.

그래서 우리는,
식물의 감각을 끌어올려

재배할 수 있는 방식을 연구했어요.

그래서 우리는,
식물의 감각을 끌어올려 재배할 수 있는 방식을 연구했어요.

파이토케미컬은
식물이 스스로 만들어낸
생존 전략의 결과

식물이 생명력을 끌어올리는 방식

그리고 그 생명력이 끝까지 살아남을 수 있는 방법을 고민했습니다.

그리고 그 생명력이

끝까지 살아남을 수 있는

방법을 고민했습니다.

그리고 그 생명력이 끝까지 살아남을 수 있는 방법을 고민했습니다.

식물의 시간을 멈추는 기술
동결건조

식물의 시간을 멈추는
동결건조

식물의 시간을 멈추는 기술
동결건조

식물이 가진 순간을 그대로 저장하는 기술

하지만 구조만 보존해서는 결코 담아낼 수 없는 감각

하지만 구조만 보존해서는

결코 담아낼 수 없는 감각

하지만 구조만 보존해서는 결코 담아낼 수 없는 감각

식물이 매 순간 내뿜지만

금새 사라지고 마는 그 숨결

식물이 매 순간 내뿜지만

금새 사라지고 마는 그 숨결

식물이 매 순간 내뿜지만

금새 사라지고 마는 그 숨결

식물의 가진 섬세한
순간까지 포착하는 방법
Cryo-Ex

Cryo-Ex가 순간의 생동감을 포착하는 방식

각 식물이 지닌

파이토케미컬의 고유한 감각들을

여러 방식으로 탐색하고 활용합니다.

자연과 인간에게

가장 안전한 방식으로

각 식물이 지닌

파이토케미컬의 고유한 감각들을

여러 방식으로 탐색하고 활용합니다.

자연과 인간에게

가장 안전한 방식으로

각 식물이 지닌

파이토케미컬의 고유한 감각들을

여러 방식으로 탐색하고 활용합니다.

자연과 인간에게

가장 안전한 방식으로

식물의 감각을

그대로 보존한 채

현실에 구현하는 방법

식물의 감각을

그대로 보존한 채

현실에 구현하는 방법

식물의 감각을

그대로 보존한 채

현실에 구현하는 방법

식물의 가치를 끌어올리는 방법

우리가 기술로 바꾸고 싶은 건,

식물 그 자체보다는

식물과 가까워지고 싶은 우리의 삶

우리가 기술로 바꾸고 싶은 건,

식물 그 자체보다는

식물과 가까워지고 싶은 우리의 삶

우리가 기술로 바꾸고 싶은 건,

식물 그 자체보다는

식물과 가까워지고 싶은 우리의 삶

식물

과

기술

그 경계에서

식물과 기술

그 경계에서

식물

과

기술

그 경계에서

함께 그려나가는

Green Everywhere

함께 그려나가는

Green Everywhere

함께 그려나가는

Green Everywhere

우리에 대해 더 궁금하시다면 무엇이든 물어보세요.

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무엇이든 물어보세요.

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